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De la chimie du parfum à la biologie de l'odorat
| Spéciale étudiants |
Intervenant - Date
Prof. Em. André HOLLEY
Vendredi 14 Octobre 2011 - 14h30
Lieu
Conservatoire - Cité de la musique et de la danse
1 place Dauphine - Strasbourg
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A propos du professeur émérite André HOLLEY
André HOLLEY est actuellement professeur émérite de l’Université Claude Bernard, Lyon 1, et membre du Centre européen des sciences du goût de Dijon. Il a été professeur de neurosciences à l’Université Claude Bernard de Lyon. Il a également été directeur du Groupement de recherche « Parfums et Cosmétiques » CNRS-Industries des cosmétiques et de la parfumerie (1997-2000), directeur du programme interdisciplinaire de recherche « Cognisciences » du CNRS (1990-1994) et directeur du Centre européen des sciences du goût de Dijon. Il est l’auteur de «Eloge de l’odorat » (1999) et « Le cerveau gourmand » (2004), parus chez Odile Jacob.
